Как водится, немного лирики Уже древние египтяне культивировали чудо-продукт, по достоинству оценив ее кулинарные и лекарственные свойства. А в Древней Греции спаржа изначально была растением культовым, использующимся в брачных ритуалах. С течением времени люди вообще и сильные мира сего в частности, в полной мере оценили элитность этого продукта: один из королей Франции, Луи XVI, например, запретил свободную продажу и выращивание спаржи, и весь урожай растился и поедался исключительно королем и придворными....

Кулинария В нашей кулинарной рубрике мы предлагаем вам посмотреть по-новому на те продукты, которые традиционно считаются полезными, но которые никто не относит к деликатесам. Дарья Ломовская Мы докажем, что при творческом подходе и минимуме приложенных усилий из них можно приготовить кулинарный шедевр, наслаждение которым усилится от осознания того, что наконец-то вкус и польза соединились!...

Спаржа давно известна своими полезными свойствами. Это кустарник семейства спаржевых. Для людей соблюдающих диетическое питание молодые побеги спаржи являются незаменимым продуктом. Этот овощ считался очень полезным еще в Древнем Египте. Спаржа изображалась на памятниках и постоянно использовалась во время проведения ритуала жертвоприношения....

Если вы также неравнодушны к спарже, как и я, тогда предлагаю порадовать себя необычным блюдом. Спаржа маринованная имеет яркий вкус и немного калорий. Особенно рады будут такому рецепту худеющие барышни. Если у вас все будет сделано точно по рецепту — тогда можете рассчитывать, что на столе окажется восхитительное блюдо, которое будет и украшением стола и необычным сюрпризом для родных и близких....

Для того чтобы приготовить консервированную спаржу Вам необходимо иметь свежие, сочные и плотные стержни спаржи белого или кремового цветов. Стержни надо перебрать, удалить испорченные и имеющие зеленый цвет. Консервированная спаржа — рецепт домашней заготовки. Затем их тщательно моют и дают воде стечь....

Консервированная и свежая спаржа – хорошее дополнение к салатам. Кроме того, можно приготовить салат из спаржи как самостоятельное блюдо. Это растение культивировалось как овощ еще в Древнем Египте и Риме. В свежем виде ее можно купить в период с февраля до поздней осени, а консервированная спаржа в продаже в любое время года....

Я читала, что многие не любят вкус самой спаржи, считая его "невыразительным", поэтому изобретают разные соусы, у меня же другая история - для меня ничего вкуснее отваренной пару минут в кипящей воде спаржи, без всего, даже соли, нет. А вот с консервированной отношения как-то не сложились, хотя этот конкретный пирог можно делать как со свежей, так и с консервированной спаржей....

Салат из спаржи 150 г. спаржи свежей или консервированной, 150 г. свежих помидоров, 100 г. свежих огурцов, 100 г. фасоли стручковой свежей или консервированной, 100 г. цветной капусты, 30 г. зеленого салата, 1 стакан майонеза, 1\2 стакана густой сметаны, 1-2 сваренных вкрутую яйца, зелень укропа, перец, соль Отдельно отваривают спаржу (консервированную варить не нужно), цветную капусту и фасоль....

Спаржа. Целебные свойства. Уже в Древнем Египте гурманы лакомились этим благородным овощем. И сегодня он пользуется во всем мире огромной популярностью, потому что спаржа не только изумительна на вкус, но и очень полезна благодаря высокому содержанию калия и аспарагиновой кислоты....

Салат из спаржи можно приготовить несколькими способами. В нашем рецепте можно использовать, консервированную или же свежую спаржу. Салат из спаржи – прекрасный рецепт, который подойдет в качестве самостоятельно блюда для обеда. Ингредиенты салата 450-500 грамм консервированной спаржи, пять яиц, сто грамм майонеза, щепотка соли, на кончике ножа сахар, три ложки натурального йогурта, ложка острой горчицы, красный молотый перец, две ложки лимонного сока и свежая зелень петрушки....

Спаржа - многолетнее растение, оно может давать урожай в течение 20 лет. Ее схожие с папоротником листья вырастают до 90 см в высоту, простираясь вширь на 45 см. Спаржу выращивают ради деликатесных молодых побегов, которые прорастают сквозь землю весной. В продаже имеются и женские, и мужские растения;...