Далма — рубленая баранина, в свертке виноградного листа. Вариации этого блюда присутствуют в кухнях разных стран: на Ближнем Востоке, персидской кухне, турецкой, греческой. Я пробовала разные версии. Неотразимый аромат нежной зелени с мясом и рисом в далме — это нечто. Особенно вкус долмы усиливает чесночно-йогуртовый соус....

масло оливы (3 ст. л.) горячая вода (350 мл) дрожжи быстрорастворимые (2 ч. л.) мука (0,5 кг) Для начинки: соус песто из базилика (200 г) баклажаны (2 шт) ветчина (160 г) спаржа консервированная (1 банка) моцарелла (200 г) пармезан или сыр грана (80 г) Способ приготовления Прекрасно, если есть кухонный комбайн, тогда в нем без хлопот можно сделать отличное тесто для нашего варианта пиццы....

Аспарагус (более известный нам под названием «спаржа») специалисты помещают в один ряд с луком, хотя на него данный овощ не похож ни внешне, ни по вкусовым качествам. Представляет же собой спаржа растение с ветвящимся (метёлочкой) или вьющимся сравнительно тонким стеблем, который, впрочем, изначально растёт с диаметром в 1-2 см, но после вытягивается и превращается в подобие травы....

Аспарагус (спаржа) относится к семейству лилейных и является близкой родственницей лука. хотя ничуть не напоминает его ни внешним видом, ни вкусом. Это вечнозеленое травянистое растение, вьющееся или сильно ветвящееся. Спаржа происходит из средиземноморского региона и известна людям с античных времен....

Здравствуйте, уважаемые читатели! Для консервирования спаржи натуральной пригодны свежие, плотные, сочные стержни спаржи кремовато - белого цвета. Все о спарже и о выращивании спаржи можно почитать в статье "Спаржа - ценная овощная культура" Стержни сортируют, удаляют поврежденные, мятые и имеющие зеленую окраску, моют, дают стечь воде, складывают головками в одну сторону в небольшие пучки диаметром 3 - 4 см....

Вам потребуются: 500 г нетолстых стеблей спаржи, 1 луковица, уксус, соль, растительное масло. Готовим так. Стебли спаржи нарезать кусочками наискосок, положить в небольшое количество кипящей подсоленной воды с добавлением уксуса, отварить и охладить. Затем добавить мелко нарезанный лук и заправить растительным маслом....

Спаржа – это растение, вырастающее до 1,5 метров, декоративное и в то же время съедобное и к тому же ценное. Еще около 3 тысячелетий назад в древних Риме, Египте и Греции люди использовали его в пищу, а врачи и ученые описывали ту пользу организму человеку, какую оно приносило при употреблении....

Спаржа - один из кулинарных деликатесов, Asparagus (лат.) - представитель рода семейства спаржевых. Это растение произрастает преимущественно в жарком климате, и существует более 100 его разновидностей. На территории России растет 8 видов этого растения, преимущественно, как многолетняя трава....

Здравствуйте! С Вами снова Наталия Багаева со свежим выпуском рассылки "Домашнее консервирование". Как всегда предлагаю Вам полезные материалы и интересные рецепты по домашнему консервированию. В этом выпуске, как и обещала - информация о приготовлении домашних наливок....

Соевая спаржа (Фуджу ) или ее еще назвают – лапша соевая спажа - продукт из соевых бобов. Бобы хорошенько вымачивают, перетирают, вымывают из массы молоко. При кипячении соевого молока, как и у животного, образуется пенка. Вот она – то и служит сырьем для производства спаржи....

GD Star Rating Спаржа — древнейшая овощ­ная культура — испытала на себе все противоречия капризной моды. Известная со времен египетских фараонов, она наибольшее призна­ние получила в древнеримской импе­рии. Почти забылась в средневе­ковье, но уже в ХVII в. плантации ее вновь возрождаются....