• Как приготовить стручковую фасоль?

     

    Приготовить стручковую фасоль можно по разному. К примеру несколько разнообразных рецептов приготовления.

    Макароны со свежей стручковой фасолью и летними травами

    -450 грамм очищенной от стручков фасоли,

    -4 столовые ложки оливкового масла,

    -1 зубок раздавленного чеснока,

    -1/2 лимона,

    -2 столовые ложки базилика,

    -2 столовые ложки мяты,

    -соль – по вкусу,

    -сыр пармезан.

    Приготовление рецепта Макароны со свежей стручковой фасолью и летними травами:

    Сначала поставить две кастрюли с водой. посолить. в одной отварить макароны – до готовности, а во второй отварить очищенной от стручков фасоли в течение 3 минут до мягкости. Готовую остывшую фасоль очистить от кожуры. Потом нагреть оливкового масла в сковороде с зубчиком раздавленного чеснока и добавить сок из половинки лимона, все хорошенько перемешать. Полученную смесь смешать с макаронами и добавить мелко порезанный базилик и мяту. Все перемешать. Перед подачей на стол натереть пармезан и лимонную цедру.

    Карри с помидорами и зеленой стручковой фасолью

    Ингредиенты для этого блюда:

    -1 красная луковица,

    -1 маленький кусочек имбиря,

    -200 грамм спаржевой фасоли,

    -200 грамм мелкой фасоли,

    -5 средних помидора,

    -1 столовая ложка пасты балти.

    Приготовление рецепта Карри с помидорами и зеленой стручковой фасолью

    Сначала обжарить порезанную красную луковицу с маленьким порезанным кусочком имбиря. Затем добавить спаржевой фасоли очищенной от струны, и нарезанной, добавить мелкой фасоли, порезанной пополам, очищенные и порезанные помидоры и пасту. Все хорошенько перемешать и готовить на медленном огне до готовности фасоли. Подавать горячим, выложивши на небольшую тарелку.

    Еще некоторые рецепты из стручковой фасоли.

    Зеленая стручковая фасоль с песто и сливками

    Ингредиенты для этого блюда:

    -450 грамм зеленой стручковой фасоли ,

    -2 столовые ложки сливок,

    - 2 столовые ложки соуса песто.

    -приправы – по вкусу.

    Приготовление рецепта Зеленая стручковая фасоль с песто и сливками :

    Сначала перемешать отваренною зеленою фасоль с сливками, соусом, прогреть на огне, немного приправить. Блюдо готовое. Подавать я рекомендую с макаронами. очень вкусно.

    Зеленая стручковая фасоль в масле, чесноке и розмарине

    Ингредиенты для этого блюда:

    -450 грамм зеленой стручковой фасоли,

    -2 веточками розмарина,

    -30 грамм сливочного масла,

    -1 зубчик чеснока.

    Приготовление рецепта Зеленая стручковая фасоль в масле, чесноке и розмарине :

    Сначала соединить в кастрюле с кипящей водой зеленую фасоль и веточки розмарина. Варить до готовности фасоли. Потом додать сливочное масло и измельченный зубок чеснока, немного прогреть и подавать к столу.

    Салат со стручковой фасолью, цуккини и красной фасолью

    Ингредиенты для этого блюда:

    -1 столовую ложку масла,

    -225 грамм молодых кабачков цуккини,

    -1 зубчик чеснока,

    -200 грамм фасоли,

    -215 грамм консервированной красной фасоли,

    -перец – по вкусу,

    -свежая петрушка.

    Приготовление блюда Салат со стручковой фасолью, цуккини и красной фасолью :

    Сначала обжарить в масле молодые кабачки цуккини, порезанные на кубики примерно 1х1 сантиметр, с порезанным зубчиком чеснока. Потом добавить ранее отваренную фасоль и консервированную красную фасоль. Все хорошенько перемешать, посолить, поперчить и охладить. Перед подачей посыпать мелко нарубленной свежей петрушкой.

    Мясо по-китайски с зеленой стручковой фасолью

    Ингредиенты для этого блюда:

    -450 грамм стейка,

    -подсолнечное масло,

    -1 кочан брокколи,

    -200 грамм стручков фасоли,

    -70 грамм черного бобового соуса,

    Приготовление рецепта Мясо по-китайски с зеленой стручковой фасолью :

    Сначала порезать стейк на тонкие полоски и обжарить на сливочном масле на большом огне. Потом снять с огня и дать остыть. Далее слить немного масла из сковороды и обжарить кочан брокколи, порезанный на соцветия. а ножку порезать тонкими брусочками, стручковую фасоль, порезанную пополам. Туда же добавить немного воды и готовить на небольшом огне, накрыв крышкой, минут 5. Далее добавить в сковороду обжаренный стейк, черный бобовый соус, и тушить еще минут 15-29 до готовности мяса. Подавать горячим.

    -300 грамм риса,

    -50 миллилитров любого белого вина,

    -1 ложка овощного бульона,

    -340 грамм свежих кормовых бобов,

    -перец,

    -1 столовая ложка тертого сыра пармезана.

    Приготовление блюда Ризотто с бобами и беконом

    -1 долька чеснока,

    -соль – по вкусу,

    -перец – по вкусу,

    -20 грамм пармезана,

    -3 столовые ложки оливкового масла,

    -340 грамм бобов.

    Приготовление рецепта Бобовое пюре с картофелем и сыром :

    -перец - по вкусу,

    -200 грамм сыра талеггио.

    Для французской заправки:

    -170 миллилитров оливкового масла,

    -3 столовые ложки винного уксуса,

    -одна столовая ложка французской горчицы,

    -одна зубчик чеснока, раздавленный,

    -одна чайная ложка меда,

    -соль, перец – по вкусу.

    Приготовление рецепта Салат с бобами, картофелем и грибами :

    Сначала отварить молодой картофель в подсоленной воде. Потом отдельно отварить бобы и соединить в форме для духовки с картофелем, додать грибы и порезанную луковицу фенхеля. Далее смешать салат с французской заправкой. Чтобы приготовить французскую заправку нам нужно смешать в небольшой емкости которая закрывается крышкой или пробкой такие ингредиенты как: оливковое масло, винный уксус, французскую горчицу, раздавленный зубчик чеснока, мед, посолить, поперчить – по вкусу, закрыть емкость и хорошенько встряхнуть. Для получения идеального аромата я встряхиваю ровно 30 раз. Сверху салата положить сыр, поставить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. Подавать сразу.

    Омлет с бобами, беконом и козьим сыром

    Ингредиенты для этого блюда:

    -85 грамм бобов,

    -4 кусочка бекона,

    -1 столовая ложка сливочного масла,

    -2 столовые ложки порезанного шнитт-лука,

     



  • На главную